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Carne Llanera Autentica
Ternera servida con yuca papa y guacamole
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Bandeja Paisa
Servido con arroz, frijoles, huevo, carne asada y chicacharron.
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Churrasco Colombiano o riņonada
Servido con arroz, tostones y ensalada.
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Carne Asada de Res
Servido con arroz, maduro o tostones y ensalada.
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Alfonso Obando Bernal
Nació en la Palma Cundinamarca y se convirtió en hijo adoptivo de Cumaral Meta, hermoso pueblo que le enseñó a querer todas sus costumbres y tradiciones llaneras.
Fundador y presidente del club de coleo “La Coliata”. Así mismo organizó y participó en la creación de la “Federación Nacional de Coleo”.
El coleo está considerado en Colombia como parte esencial de la cultura de los llanos Orientales y gracias al labor y empuje dado por Alfonso Obando ahora tiene gran acogida a nivel nacional, especialmente en ciudades como Bogotá, Medellín y Guaduas Cundinamarca; su belleza se ha impuesto con gran entusiasmo a nivel Internacional. Alfonso ha impulsado el amor por el coleo en países como Panamá en tres oportunidades consecutivas, Venezuela y en los Estados Unidos de América, especialmente en Miami en la ciudad de Homestead, intercalando esta alegría con la delicia de la carne llanera, plato típico de los llanos Colom Venezolanos.
Se ha desempeñado como funcionario de la Gobernación del Meta en el área cultural durante la gobernación del Dr. Omar Armando Baquero Soler y en la alcaldía de Villavicencio quien era presidida por la alcaldesa la Dra. Yolima Romero.
A travez de su cargo en el departamento de mercadeo de la Licorera del Meta, llevo su cultura y tradiciones a todos los rincones del país.
Como miles de Colombianos se vio forzado a dejar la patria debido a la persecución que sufrido por lo grupos a margen de la ley. Gracias al asilo político logro despues de dos años volver a unirce con su familia.
Con el deseo de llevar la alegría de sus Llanos y expandir fuera de su país la música, las costumbres y el sabor de su tierra, trabajo duro en los Estados Undios con la idea de mostrar allí la verdadera imagen de Colombia en el exterior.
Afrontó a su llegada sin temor alguno los diversos trabajos que tuvo que desempeñar con esfuerzo para alcanzar sus sueños y traer a su familia.
Dentro de estos trabajos realizados como inmigrante se pueden enumerar entre otros:
Ayudante de cocina, colaborador en un supermercado Colombiano, camarero en una discoteca.
Decidido a realizar su sueño En los Estados unidos y con la motivación de tener a sus seres queridos a su lado, con esfuerzo admirable abrió las puertas de su propio restaurante, posicionando dentro de su menú la “carne llanera en diversos estilos, como ternera o carne en vara, nombres que registró en los Estados Unidos, al igual que el hoy en su reconocido restaurante “Donde Pocho Llanera y Sancocho”, anteriormente “El Fogón Campesino”.
Alfonso ha participado con sus recetas en diversos festivales en Miami y reuniones como el club Kiwanes de la pequeña Habana que ha reunido más de 3000 personas.
Su restaurante llego a tener dos sedes en Miami y actualmente posee una en la ciudad de el Doral su capacidad es de 250 personas. Con su empuje colombiano, sus metas claras han crecido día a día y además de mostrar esa cara linda de colombia con su sencillez, su trabajo y su autenticidad como llanero, ha obtenido el mejor de los triunfos, al mantener su familia unida y ver a sus hijos caminando con pasos firmes como profesionales y con un futuro promisorio, sin dejar a un lado su mano abierta, que da trabajo a más de 50 compatriotas en sus exitosos negocios.
Una de las más grandes asociaciones de caballos de paso fino en los Estados Unidos lo tiene vinculado, y a través de esta asociación, Alfonso continua dando a conocer la cultura y el sabor colombiano a lo largo de este país.
Su participación ha sido sobresaliente en diversos festivales como el de la calle ocho, Independencia de Colombia, Exponica y el campeonato mundial de paso fino en Orlando entre otros.
Alfonso Obando Bernal un colombiano ejemplar que confirma una vez más con su trabajo y su empeño, que los sueños se pueden hacer realidad cuando en verdad se quiere llegar muy lejos.
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